Kruidenboter

Benodigdheden:

250 gram grasboter
4 tenen knoflook (GROOT, anders 6 kleine)
1 bosje tijm
1 bos peterselie
1 bosje dille
1 takje rozemarijn
10 a 15 blaadjes basilicum
verse marjolein en eventueel andere verse kruiden
peper uit molen
zout

Hak de blaadjes van de kruiden fijn. Pel de tenen knoflook. Pers de tenen door de boter, meng hierbij
de verse kruiden. Voeg vaste wat zout en peper door het mengsel. Laat dit mengsel
een half uur staan. Hierna op smaak brengen met zout en peper.
Het lekkerste is als je het pas de volgende dag eet. Maar nu smaakt
het ook!

                    Terug naar kookboek                                        Terug naar HOME